La figue séchée peut être dégustée directement tout au long de la journée ou autour d'un apéritif.
La figue séchée est également très utilisée dans la gastronomie orientale, mais pas que.
Elle peut être tout simplement coupée en morceaux pour agrémenter vos salades. Les figues séchées accompagnent particulièrement bien la viande blanche et gibier, mais également dans une poêlée de légumes.
Les figues séchées se marient très bien avec le fromage ! Surprenez vos convives en proposant un plateau de fromages accompagné de figues séchées, vous serez surpris du résultat !
Evidemment, vous pouvez proposer un mélange de fruits secs avec les figues pour un apéritif réussi : pistaches, raisins secs, noix de cajou,...
Origines des figues séchées
L'histoire de la figue est extraordinaire... Son utilisation par l'Homme remonte à près de 10 000 ans avant J.C ! Ce qui en fait le plus vieux fruit domestiqué !
Fraîches ou séchées, les figues ont fait partie de l'alimentation de toutes les civilisations antiques. La légende raconte que Charlemagne en raffolait et que Platon en vantait déjà les vertus.
Et pour cause, ce "super-fruit" possèderait de multiples propriétés pour la santé tout en étant excellent au goût.
Vertus des figues séchées
« Nourriture des athlètes par excellence », selon Platon, la figue séchée est riche en magnésium, en fer et en fibres.
Elle est donc recommandée pour limiter les fatigues passagères, pour lutter contre le stress, les cheveux et ongles cassants.
La figue est également excellente pour le coeur et la pression artérielle. Elle facilite également la digestion.
Elle est également très bonne pour les femmes enceintes.
En résumé, la figue est l'un des meilleurs fruits pour la santé !
Dastan est une entreprise familiale née de la passion de ses cofondateurs pour la gastronomie orientale-perse.
Créée en 2020, la marque séduit des milliers de clients avec ses assortiments de pistaches aux parfums originaux et subtils.
Forte de son succès, Dastan élargit aujourd’hui sa gamme avec plusieurs produits orientaux tout aussi exceptionnels !
Depuis le début, Dastan met l’accent sur la qualité des produits sélectionnés, c’est pourquoi l’équipe est particulièrement attentive à la traçabilité et à la transparence avec les producteurs locaux et les clients.
Chez Dastan, nous aimons l'idée que la bonne nourriture se partage ! C'est pourquoi nous défendons des valeurs de qualité et de convivialité.
Partager un apéritif entre amis, déguster une infusion en amoureux ou préparer de succulentes recettes avec ses petits-enfants... Ce sont pour ces moments que nous avons créé Dastan.
Dastan signifie "légende/histoire" en persan.
Au travers de la légende de nos produits,
c'est une part de l'histoire de l'Orient, que nous souhaitons faire vivre,
c'est une part de l'histoire des producteurs locaux que nous voulons mettre en avant,
et c'est aussi une part de notre histoire personnelle que nous souhaitons transmettre...
Alors, prêt à goûter des produits de légende ?