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Pourquoi les pistaches sont-elles vendues avec leur coquille ?

La pistache est un des fruits à coque les plus chers au monde. C’est pourquoi certains s'interrogent, à juste titre, sur l’utilité de leur coquille qui représente un poids et par conséquent un coût non négligeable. Dans cet article, DASTAN vous explique pourquoi les pistaches sont généralement vendues avec leur coquille.
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