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Pourquoi les pistaches sont-elles vendues avec leur coquille ?

La pistache est un des fruits à coque les plus chers au monde. C’est pourquoi certains s'interrogent, à juste titre, sur l’utilité de leur coquille qui représente un poids et par conséquent un coût non négligeable. Dans cet article, DASTAN vous explique pourquoi les pistaches sont généralement vendues avec leur coquille.
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La Pistache, l’Or vert des oléagineux

Crue ou grillée, nature ou salée, entière ou décortiquée… Partout dans le monde, la pistache est vendue et appréciée sous toutes ses formes. Surnommée l’Or vert des oléagineux, la pistache est connue pour ses multiples bienfaits pour la santé. Mais connaissez-vous vraiment l’histoire de la pistache ? Dastan retrace pour vous les origines de ce célèbre fruit à coque.
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